# 닭꼬치

케첩 2큰술, 고추장 2분의 1큰술, 꿀 1큰술을 섞어 소스를 만들어 둔다. 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 4등분 정도로 자른 뒤 청주·소금·후추를 뿌려 재워놓는다. 가래떡 1개도 닭다리살 크기로 자른다.

꼬치용 이쑤시개에 닭다리살·가래떡을 끼운다. 이 때 닭다리살과 가래떡을 촘촘히 끼우면 고기가 잘 익지 않으니 여유를 둔다. 올리브오일을 두른 팬에 꼬치를 굽는다. 닭다리살이 반 정도 익으면 소스를 발라가며 굽는다. 가래떡 대신 자기가 좋아하는 과일·야채 등 끼워도 좋다. 



# 두부버거

모닝빵 4개, 피클1개, 토마토1개, 양파 2분의 1개, 두부 2분의 1모, 맛살 2개, 전분1큰술, 빵가루 약간, 소금, 후추 등을 준비한다. 소스는 된장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 3큰술, 참기름 1큰술, 땅콩버터 1작은술, 다진견과류 약간을 섞어 만들어 놓는다.



# 감자·고구마 커틀릿

완두콩 1큰술과 당근 4분의 1개를 잘게 다진다. 중간크기 감자 2개, 중간크기 고구마 1개를 찐 뒤 으깬다. 두부 4분의 1모도 물기를 짠 뒤 으깬다. 감자·고구마·두부에 완두콩·당근을 넣고 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 버무린다.