재료 4인분: 닭 가슴살 240g, 파프리카(노란색) 60g, 파프리카(빨간색) 60g,
파프리카 또는 피망(초록색) 60g, 허브솔트 10g

소스 레몬20g, 레몬즙 30mL(2숟갈), 식초 20mL(4찻숟갈), 설탕 25g(5찻숟갈)

조리법 1 닭 가슴살은 우유에 10분가량 재운 뒤 허브 솔트로 간을 한다.

2 팬에 올리브오일을 바른 뒤 오븐에서 180도에서
20분가량 색이 노릇하게 날 때까지 구워 준다.

3 파프리카는 길이 5㎝, 폭 0.5㎝로 약간 굵게 채 썬다.

4 레몬은 즙을 내고 레몬의 흰 부분을 확실히 제거한
다음 껍질은 곱게 채를 쳐 준비한다.

5 접시에 구워진 닭을 놓은 뒤 위에 레몬 채를 고명으로 얹는다.

6 파프리카는 옆에 곁들이로 놓은 뒤 준비된 소스를 끼얹어 먹는다.

비타민 C에 단백질도 듬뿍이라 겨울철 몸보신에 좋다고 하네요!ㅋㅋㅋ