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풍천장어구이

전북 고창군의 풍천 장어는 민물과 바다의 교차지점에서 생산돼 다른 지역 보다 쫄깃쫄깃하고 육즙이 풍부하다.


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낙지호롱

전남 무안군으로 맛집 탐방을 떠난다면 빈혈은 물론 스테미너에도 좋아
‘뻘밭의 산삼’으로 통하는 무안 뻘낙지를 빼놓을 수 없다.

특히 무안 낙지는 부드러운 갯벌에서 자라 살이 연하고, 영양이 풍부한 것으로 유명하다.


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참마자인삼도리뱅뱅이

다소 길고 난해한 이름의 이 요리는 충북 청원군에 가면 맛볼 수 있다.
참마자는 담수호에 주로 서식하는 잉어과의 민물고기.

수온이 낮아지면 단단하게 살이 올라 겨울철 별미로 통한다.

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