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◈ 간단히 만들어 가볍게 먹는 과일 야채샐러드빵 ◈

 

[재료]모닝빵 10개이상
         양배추 100그램(채썰어서 한대접정도의 양, 씻어서 물기를 제거),
         양파 2분의1개(채썰어 매운맛을 빼고 물기를 제거한다.)
         오이(작은양이라 그냥 넣었어요. 많으면 채를 썰어 소금에 살짝저려 짠다.)
         사과 2분의1개(채를 썬다.) 키위(대충다져서), 다진피클 2숟가락
         마요네즈, 허니머스터드 (4:1의 비율),크림치즈

위에 양은 모닝방 10개이상을 만들 수 있는 샐러드에 양이예요.
맛짱은..모닝빵을 만들고 나서 나머지는 식빵에 척척 올려서 .. 먹었어요.^^

저 샐러드를 만들어 주는데 제일 중요한 것은 채소나 과일의 물기를 제거하는거예요.
오이는 조금밖에 남아 있지 않아 그냥 채를 썰어 넣었지만, 양파나 오이가 많은 양이라면 소금에 절여서 물기를
짠뒤에 넣어주어 아작아작 하면서 샐러드에 수분이 생기는것을 막을 수 있답니다.

체에 받쳐 물기를 완전히 빼거나 종이타올을 이용하여 물기를 제거한뒤에
마요네즈와 허니머스터드를 넣어 버무려준다.일반 스터드가 소스는 설탕이나 꿀을 조금 넣으면 된다.



빵은 반으로 가른 다음 크림치즈를 위아래 바른뒤에 야채과일 샐러드를 넣어주면 끝
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